冷藏展示柜單獨回路:
由于其他電器使用相同的插座或電源,因此電源電壓變得不穩(wěn)定,并且電器中開始出現(xiàn)電壓降。特別是,當功率達到峰值時,如果電壓太低,壓縮機將不會自動停止,壓縮機也不會啟動或處于嚴重情況下。它還會損壞壓縮機。其次,冷藏展示柜的冷氣總是在泄漏。
長時間使用后,密封條中門的老化變形會導致冷空氣泄漏到機柜之外,從而降低其冷卻效果。
檢查方法是先在冷藏室中打開手電筒,關上門,仔細觀察冷藏展示柜與漏光之間是否有縫隙,然后用洗衣粉清潔密封條,密封條會打開并粘住。將密封膠紙密封在原件中,確保仍不泄漏。對該補丁重復測試,直到?jīng)]有漏光為止。
冷藏柜冷凍溫度控制:
鮮魚最佳冷藏室溫度為-3℃,在此溫度下魚不易變質(zhì),可保證其鮮味,但要盡快食用。立式冷藏柜
需要提醒的是,魚不能冷藏存放太久,想要長時間存儲的話,必須要保證深冷速凍的條件,否則容易出現(xiàn)魚體酸敗,肉質(zhì)發(fā)生變化。
肉類,如豬肉、牛肉,應保存在-18℃的環(huán)境中,這樣可較好地保持細胞膜的完整性,有利于水分的保持。如果在0℃~4℃條件下冷藏,肉類最多可保存一個星期。冷藏展示柜
綠色蔬菜應在低溫(不低于0℃)環(huán)境保存,若溫度超過40℃,其所含葉綠素酶會將葉綠素與蛋白質(zhì)分開而散失,若溫度低于0℃,葉綠素又會因冷凍而遭到破壞。
香蕉保存溫度在13℃左右最適宜;橙子為4℃~5℃;蘋果為-1℃~4℃;芒果為10℃~13℃;木瓜為7℃;荔枝為7℃~10℃,所以荔枝不適宜放入冰箱保存。